Zavařeniny a nakládání
Zeleninová směs z cuket, paprik, lilku a hub na topinky
Tato zeleninová směs se výborně hodí na křupavé topinky. Je voňavá, šťavnatá a plná letních chutí. Cukety, papriky, lilek a houby se spojí v chutnou směs, kterou můžeme ihned použít, nebo zavařit.
Příprava: 30 min
Vaření: 1 h
Porce: 1
Postup
01.
Houby očistíme, nakrájíme a na trošce oleje krátce podusíme.
02.
Zeleninu omyjeme. Cuketu a lilek oloupeme a nakrájíme na kostičky, česnek prolisujeme, papriku a cibuli nakrájíme také na kostičky a všechno dáme do většího hrnce, abychom mohli pohodlně míchat.
03.
Přidáme ostatní ingredience a za stálého míchání vaříme přibližně 35 minut.
04.
Hotovou směs můžeme hned použít, nebo naplníme sklenice a zavaříme 15 minut při 85 °C.
