Zelné listy plněné šťavnatou mletou masovou směsí, zapečené v rajčatové omáčce, jsou skvělou volbou pro jarní oběd či večeři. Vyzkoušejte recept Romana Pauluse a dopřejte si klasiku, která potěší celou rodinu.
Z hlávky zelí vyřízneme košťál a celou ji krátce blanšírujeme v hrnci s vroucí vodou z obou stran. Poté hlávku vyjmeme, ponoříme do studené vody a odloupneme uvolněné listy – pokaždé se podaří odloupn…