Pečená rolka z mletého masa se slaninou a sýrem
Šťavnatá rolka z mletého masa, anglické slaniny a sýra je skvělou volbou pro jednoduchý oběd i večeři. Maso ochutíme hořčicí a sladkou paprikou, zabalíme do slaniny a upečeme. Podáváme ji s bramborovou kaší, případně jen s chlebem.
Příprava: 15 min
Vaření: 25 min
Porce: 2
Energie: 448 kcal na porci
Postup
01.
Nejdříve předehřejeme troubu na 250 °C.
02.
Mleté maso osolíme, opepříme, přidáme hořčici a sladkou papriku a vše důkladně propracujeme.
03.
Na stůl položíme alobal a vedle sebe na něj naskládáme plátky anglické slaniny.
04.
Na slaninu rozložíme ochucené mleté maso a posypeme ho nastrouhaným sýrem.
05.
Pomocí alobalu maso se slaninou pevně srolujeme.
06.
V misce rozmícháme olej, sladkou papriku a koření. Roládu položíme na mřížku, potřeme připravenou směsí a pečeme 20-30 minut při 220 °C, během pečení ji stále potíráme.
07.
Upečenou roládu nakrájíme na kolečka a podáváme s bramborovou kaší, případně jen s chlebem.
