Předkrmy a saláty
Zelný salát dvěma způsoby: s čerstvým i kysaným zelím
Spolu s Romanem Paulusem se v tomto video receptu podíváme na zelný salát v čerstvé podobě. Dozvíte se, jaké suroviny budete potřebovat a jak salát správně míchat, protože i způsob míchání se výrazně podepíše na jeho chuti. Připravíme dvě varianty – jednoduchou pouze s čerstvým zelím a zajímavější s přídavkem zelí kysaného.
Příprava: 30 min
Porce: 4
Energie: 28 kcal na porci
Postup
01.
Čerstvé zelí nakrájíme na jemné nudličky a promícháme s cibulí nakrájenou na proužky. Osolíme, přidáme kmín a rukama vše důkladně propracujeme, dokud zelí nezačne uvolňovat šťávu.…
