Mleté maso
Boloňské špagety s mletým masem podle Evy
Voňavá boloňská omáčka z mletého masa, cibule, mrkve a česneku se rajským protlakem a kořením na špagety. Nechte ji důkladně povařit, aby maso zkřehlo, a podávejte se špagetami. Můžete ji obohatit čerstvou bazalkou.
Postup
01.
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, česnek a nastrouhanou mrkev. Přidáme mleté maso, osolíme a dobře osmahneme. Můžeme zasypat hladkou moukou, aby omáčka nebyla příliš řídká.…
