Hovězí a zvěřina
Čarodějný guláš ze zbytků a vepřové krkovice
Máte rádi vaření z toho, co dům dal? Šéfkuchař Roman Paulus připravil guláš, ve kterém zužitkujete zbytky z posledního opékání buřtů. K špekáčkům stačí přidat pokrájenou vepřovou krkovici nebo hovězí kližku, zeleninu (nejlépe rajčata a papriku, ale klidně i cokoliv dalšího z lednice) a vše zalít trochou piva. Roman Paulus přidává i fazole, místo nich však poslouží čočka či cizrna, a jako přílohu můžete zvolit rýži, houskový knedlík nebo libovolné pečivo.
Příprava: 2 h
Porce: 6
Energie: 153 kcal na porci
Postup
01.
V hrnci rozehřejeme sádlo a nakrájenou cibuli na proužky orestujeme dozlatova.…
