Hovězí a zvěřina
Hornický guláš s uzenou klobásou
Hovězí kližka nakrájená na kostky se opeče na cibulce, doplní se houbami, česnekem a zelenou paprikou. Vše se podusí do poloměkka, poté se přidá uzená klobása a rajčata. Guláš se dochutí kmínem a solí a nechá se dodusit. Podáváme s knedlíkem, rýží nebo těstovinami.
Příprava: 1 h
Vaření: 1 h 30 min
Porce: 3
Energie: 148 kcal na porci
Postup
01.
Příprava masa: Maso nakrájíme na kostky a opečeme na dorůžova osmažené cibuli. Přidáme nasekanou pažitku a houby, krátce osmahneme, poprášíme paprikou, přidáme česnek utřený se solí a zelenou papriku …
