Přílohy a omáčky
Celerová omáčka s pomerančovou kůrou
Možná vás překvapí, jak je tahle omáčka dobrá. Základem je kvalitní vývar a na zjemnění stačí kousek másla. Skvěle se hodí k pečenému i vařenému hovězímu masu, k uzenému nebo telecímu.
Příprava: 15 min
Vaření: 30 min
Porce: 4
Energie: 262 kcal na porci
Postup
01.
Očištěný celer nakrájíme na kostičky a na másle dusíme doměkka. Zasypeme moukou a necháme zežloutnout. Zalijeme vývarem, přidáme víno, cukr, nastrouhanou pomerančovou kůru a čerstvě umletý pepř a omáč…
