Polévky
Čočková polévka z červené čočky s čerstvou kurkumou
Klasickou českou čočkovou polévku zná snad každý, tahle varianta ale potěší milovníky orientálních chutí. Základem je rychle orestovaný česnek, zázvor a čerstvá kurkuma, které spolu s kokosovým mlékem vytvoří voňavý a jemný základ. Červená čočka se vaří překvapivě snadno a během chvíle změkne. Podávejte ji ideálně s indickým chlebem naan.
Příprava: 45 min
Porce: 4
Energie: 118 kcal na porci
Postup
01.
V hrnci s rozehřátým přepuštěným máslem orestujeme do sklovata nadrobno nakrájený zázvor, česnek, kurkumu, pálivou papričku a cibuli.…
