Polévky
Krémová rybí polévka z kapra
Krémová rybí polévka z kapra od šéfkuchaře Ondřeje Jíni povznese vaši štědrovečerní večeři na novou úroveň. Poctivý rybí vývar, máslová jíška a jemná zelenina vytvoří harmonickou chuť, která ozdobí sváteční stůl. Je tak skvělá, že si ji budete chtít připravit i jindy než jen na Vánoce.
Příprava: 25 min
Vaření: 45 min
Porce: 4
Energie: 514 kcal na porci
Postup
01.
Kapří hlavu zbavíme žaber a vložíme ji do hrnce. Přidáme kosti, mrkev nakrájenou na větší kousky a celer v celku. Zalijeme 2 litry vody a povaříme zhruba 25 minut.…
