Treska patří k nejzdravějším rybám, a přesto se z ní dá vykouzlit spousta zajímavých jídel. Tyto pikantní závitky se sardelovou pastou, hořčicí a chilli zvládnete připravit za půl hodiny. Skvěle se hodí jako předkrm i jako lehká večeře a díky pečení v troubě zůstanou pěkně šťavnaté.
Ryby rozpůlíme a vykostíme. Hořčici smícháme s petrželkou, sardelovou pastou, solí, pepřem a chilli kořením. Směs zředíme olejem a citronovou šťávou a umícháme hustší omáčku. Rybí plátky v této omáčce…