Přílohy a omáčky
Domácí broskvové čatní
Sladkokyselé ovocné čatní z čerstvých broskví, zázvoru a chilli. Vaří se na mírném ohni, dokud pěkně nezhoustne, a pak už stačí jen vychladit. Výborně se hodí ke grilovanému masu, ale klidně ho vyzkoušejte i k jiným pokrmům. Díky sklenicím ho navíc můžete uchovat na později.
Celkem: 1 h
Postup
01.
Broskvím stáhneme slupku, plody rozpůlíme, vypeckujeme a nakrájíme na kostičky. Oloupaný zázvor a česnek nasekáme najemno. Broskve spolu se zázvorem a česnekem vložíme do kastrolu, přidáme cukr, sůl, …
