Zavařeniny a nakládání
Domácí rajčatové čatní
Recept, který se hodí ve chvíli, kdy se na zahradě urodí víc zralých rajčat, než dokážeme spotřebovat. Rajčatové čatní je rychlý a jednoduchý způsob, jak si uchovat chuť léta i na pozdější dny. Kousky rajčat s červenou cibulí, zázvorem a česnekem se výborně hodí k sýrovému prkénku, na topinky nebo k pořádnému steaku.
Příprava: 25 min
Vaření: 50 min
Porce: 1
Postup
01.
Všechny suroviny vložíme do velkého hrnce a na středním plameni vaříme 45 minut, dokud se rajčata zcela nerozvaří. Poté zvýšíme teplotu a za stálého míchání vaříme dalších 20 minut, dokud směs nezhous…
