Vepřovou konzervu oceníte hlavně ve dnech, kdy není čas stát u plotny. Připravit maso do zásoby přitom není nijak složité – stačí bůček, koření a tlakový hrnec. Hotovou konzervu pak naplníme do kelímků nebo sklenic a uchováme v chladu.
Příprava bůčku: Bůček, který není úplně libový, nakrájíme na kostičky.…