Hovězí a zvěřina
Dušené hovězí na šípkové omáčce
Šípková omáčka nemusí patřit jen ke zvěřině, výborně chutná i s hovězím masem. Zadní hovězí necháme den odležet v kořenové zelenině s kořením a pak ho pomalu udusíme do měkka. Omáčku nakonec zjemní šípková marmeláda. Podáváme s knedlíkem.
Celkem: 45 min
Postup
01.
Kořenovou zeleninu nastrouháme a cibuli nakrájíme. Maso odblaníme a můžeme ho prošpikovat slaninou. Osolíme, opepříme a posypeme kořením na zvěřinu. Vložíme do hrnce s připravenou zeleninou. Přidáme b…
