Pstruh lososovitý na másle s citronem a bylinkami je rychlý a voňavý pokrm pro dvě osoby, který zvládneme za 45 minut. Základem je umět rybu správně vyfiletovat, tedy oddělit maso od kostí a kůže a získat tak čisté filety. Když tuhle dovednost ovládneme, už pro nás postup nebude nijak složitý a na filety z obchodu rádi zapomeneme. Stačí filety marinovat v bylinkách s citronem a pak je krátce opéct na másle.
Příprava filetů: Dva filety pstruha opláchneme a osušíme.…