Polévky
Hladká Ančka – staročeská mléčná polévka s cibulí a kmínem
Hladká Ančka je staročeská polévka z východních Čech, která si najde místo v každodenním jídelníčku. Její příprava je poměrně jednoduchá a suroviny na ni pořídíte za pár korun. Silný cibulový a kmínový vývar se spojí s mlékem zahuštěným moukou, žloutkem a octem. Na talíři pak polévku doplní vařené brambory a natvrdo vařená vejce.
Příprava: 30 min
Vaření: 30 min
Postup
01.
Nejprve uvaříme v troše vody silný vývar z nakrájené cibule a kmínu.…
