Hovězí a zvěřina
Houbový guláš se slaninou a paprikou
Houbový guláš je výbornou bezmasou variantou klasického guláše. V tomto receptu od Romana Pauluse se spojí lesní houby se slaninou, paprikou a smetanou. Pokud jste se vrátili z lesa s plným košíkem hub, můžete se hned pustit do vaření.
Příprava: 1 h
Energie: 820 kcal na porci
Postup
01.
V rozpáleném hrnci s olivovým olejem orestujeme do sklovata na menší kousky nakrájenou šalotku a na plátky nakrájený česnek. Přidáme červenou papriku nakrájenou na kostky a orestujeme. Přisypeme mleto…
