Hovězí roštěná na červeném víně s hrachovou kaší

Name: Hovězí roštěná na červeném víně s hrachovou kaší
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 plátky roštěné Řezníkova čerstvá porce; mořská sůl v mlýnku Kania; černý pepř v mlýnku Kania; 4 lžičky francouzské dijonské hořčice Duc de Coeur; 300 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel); rostlinný olej Promienna na opečení; 50 g cibule; 2 lžíce rajčatového protlaku Mikado; 300 ml červeného vína Bordeaux Empereur; 5 bobkových listů Mikado; 10 kuliček nového koření Mikado; 10 kuliček celého černého pepře Mikado; 400 ml silného hovězího vývaru; 1 lžíce másla Pilos; listová petržel na ozdobu; extra panenský olivový olej Primadonna; 100 g kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel); 1 cibule; 5 stroužků česneku; 100 g žlutého loupaného hrachu Cornfarm (namáčíme asi 1 hodinu); 1 l drůbežího vývaru; 1 citron (kůra)

Podobné recepty

Hovězí roštěná na červeném víně s hrachovou kaší

Hovězí roštěná na červeném víně s hrachovou kaší

Příprava: 2 h 30 min

Porce: 4

Energie: 138 kcal na porci

Postup

01.

Celý postup je pro členy

Suroviny

Podobné recepty

Babiččiny obrácené řízky

Vepřová játra se slaninou a cibulí

Dušený králík s rozmarýnem a bílým vínem