Hovězí a zvěřina
Srnčí hřbet na přírodno pečený s čerstvými bylinkami
Pečený srnčí hřbet na přírodno je jemná a šťavnatá zvěřina, jejíž vlastní příprava zabere jen pár minut. Stačí čerstvé bylinky, extra panenský olivový olej a správný postup, aby maso zůstalo šťavnaté. V Kulinářské akademii Lidlu vám šéfkuchař Roman Paulus ukáže, jak srnčí maso upéct, jaké bylinky se k němu hodí a které přílohy chuť vysoké dokonale podtrhnou. S tímto receptem připravíte zvěřinu jako v nejlepších restauracích.
Příprava: 2 h 5 min
Postup
01.
Vykostěné a očištěné maso ze srnčího hřbetu osolíme, opepříme a krátce zprudka opečeme na rozpálené pánvi s extra panenským olivovým olejem.…
