Hradní jídlo z vepřových plátků
Do pekáče rozložíme vedle sebe silnější plátky vepřového masa, osolíme je, opepříme a navrstvíme na ně asi centimetrovou vrstvu cibule nakrájené na kolečka a druhou centimetrovou vrstvu nastrouhaného eidamu. Na každý plátek dáme kousek másla, mírně posypeme paprikou, podlijeme vývarem z masoxu a necháme hodinu péci. Výsledkem je šťavnaté maso se sýrovou a cibulovou vrstvou, ideální s hranolky nebo bramborami.
Příprava: 20 min
Vaření: 1 h
Porce: 4
Postup
01.
Do pekáče rozložíme vedle sebe silnější plátky vepřového masa, osolíme je, opepříme a navrstvíme na ně asi centimetrovou vrstvu cibule nakrájené na kolečka a druhou centimetrovou vrstvu nastrouhaného eidamu.
02.
Na každý plátek masa dáme kousek másla a mírně posypeme paprikou. Připravíme si vývar z 1/4 l vody a 1 kostky masoxu, vývarem maso podlijeme a necháme hodinu péci. Podáváme teplé. Příloha: hranolky, brambory atd.
