Drůbež
Husí paštika
Husí játra proměníme v hladkou a jemnou paštiku, která se hodí jako elegantní předkrm pro více labužníků. S vůní tymiánu, šalotky a koření se v ní krásně propojí sherry i smetana. Necháme ji vychladnout, aby se chutě spojily, a podáváme s opečeným toustovým chlebem.
Příprava: 30 min
Vaření: 7 min
Porce: 250
Energie: 6 kcal na porci
Postup
01.
V rendlíku na středním ohni rozehřejeme polovinu másla. Vložíme bobkový list, šalotku, česnek a tymián a opékáme asi 3–4 minuty, až šalotka změkne.…
