Polévky
Hustá zeleninová polévka s quinoou
Quinoa je zdrojem všech základních aminokyselin a díky obsahu bílkovin se vyrovná masu i mléčným výrobkům. Tahle hustá zeleninová polévka proto skvěle poslouží vegetariánům, dětem i kojícím matkám. Je vydatná, příjemně zahřeje a připravíte ji z běžně dostupné zeleniny.
Příprava: 20 min
Vaření: 22 min
Porce: 4
Energie: 226 kcal na porci
Postup
01.
Quinou propláchneme a necháme okapat. Rozehřejeme olej a asi dvě minuty na něm opékáme cibuli a mrkev. Pak přidáme quinou a pět minut ji za stálého míchání opékáme. Osolíme, přidáme rajčata, rozmarýn,…
