Nadýchaná čepice z jemného sněhu, obalená v čokoládě, na domácím piškotovém základu. Tyhle indiánky z cukrárny Myšák si zamilujete a překvapí vás, jak je tento dezert jednoduchý a jak málo surovin na něj stačí.
Nejprve upečeme buflery. Troubu předehřejeme na 180 °C. Oddělíme žloutky od bílků. Bílky s cukrem vyšleháme mixérem do krémového sněhu, ručně vařečkou zlehka vmícháme žloutky a mouku, naplníme cukrářs…