Játra dušená na slanině se smetanovou šťávou mají výraznou chuť a přitom jsou hotová raz dva. Hodit se na ně mohou játra hovězí, vepřová i drůbeží - záleží jen na tom, která máte nejraději. Podávat je můžete s rýží nebo houskovým knedlíkem.
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. Slaninu nakrájíme na kostičky a cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.…