Vepřové maso
Játrové špízy se slaninou a balzamikovou cibulí
Játra nemusí být jen pro vyznavače. Když je připravíte správně, mohou si na nich pochutnat všichni. Podle video receptu šéfkuchaře Romana Pauluse vznikly špízy z drůbežích jater, slaniny a žampionů. K nim se hodí balzamiková cibule s brandy, vývarem a rozinkami a jako příloha opečené brambory nebo krajíc čerstvého chleba.
Příprava: 1 h
Porce: 4
Energie: 181 kcal na porci
Postup
01.
Brambory omyjeme, nakrájíme na měsíčky a vložíme do pekáče. Osolíme, pokapeme dvěma lžícemi olivového oleje, dobře promícháme a pečeme v troubě rozpálené na 210 °C asi 30 minut dozlatova.…
