Vepřové maso
Řízky z krkovice pečené v troubě
Řízky nemusí vždycky končit na pánvi. Pokud nechcete stát u plotny nebo potřebujete najednou naservírovat větší množství, trouba je praktickým pomocníkem. Pečené řízky z krkovice jsou šťavnaté, mají krásnou křupavou strouhanku a spotřebují přitom jen minimum oleje. Podáváme je se šťouchanými bramborami s máslem a pažitkou.
Příprava: 20 min
Vaření: 30 min
Porce: 4
Postup
01.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Připravíme si plech nebo pekáček velký tak akorát, aby se do něj řízky vešly v jedné vrstvě. Vlijeme do něj zhruba 1–2 mm vrstvu oleje a vložíme do trouby.…
