Kachna po tyrolsku s rybízovou omáčkou

Name: Kachna po tyrolsku s rybízovou omáčkou
Total time: 2 h 40 min
Ingredients: 100 g cukru; sůl podle potřeby; máslo podle potřeby; 2 ks cibule; 100 g hladké mouky; 300 g jablek; 1 ks kachny; 150 g kořenové zeleniny; 2 dl červeného vína; divoké koření podle potřeby; 150 g rybízového džemu; rýže podle potřeby; houskové knedlíky podle potřeby