Kamenův guláš je vydatná klasika v trochu netradičním pojetí. Cibuli se slaninou orestujeme dozlatova, přidáme maso, lečo a koření a vše pomalu dusíme, dokud maso není měkké. Na závěr přidáme brambory, které guláš pěkně zahustí. Podáváme s čerstvým chlebem.
Cibuli a část slaniny nakrájíme nadrobno. Maso nakrájíme na kostky.…