Kapustové karbanátky podle našeho receptu jsou skvělým způsobem, jak zužitkovat kapustu. Potěší vás spojením slaniny, česneku a strouhanky, ať už je usmažíte jen tak, nebo v trojobalu. Podávejte je s bramborovou kaší, domácí tatarkou nebo svěžím zeleninovým salátem.
Kapustu nejprve předvaříme v osolené vodě jen do měkka, nesmí se však rozvařit. Poté ji scedíme a necháme okapat. Po vychladnutí kapustu pokrájíme na menší kousky, dáme do mísy a přidáme vejce, slanin…
