Hovězí a zvěřina
Karlovarský guláš v bochníku chleba
Karlovarský guláš v chlebu je poctivé české jídlo, které snoubí vydatnou chuť hovězího guláše s netradičním servírováním v chlebu. Maso se pomalu dusí s cibulí, paprikou a vývarem, až je krásně měkké. Smetana a mouka dodají omáčce jemnou krémovou konzistenci. Guláš se pak nalévá do vydlabaného bochníku a podává se zakysanou smetanou a čerstvými bylinkami.
Celkem: 2 h
Porce: 4
Postup
01.
V hrnci vhodném do trouby opékáme na másle cibuli pět až šest minut. Když zrůžoví, přidáme maso nakrájené na kostičky a necháme ho zprudka zatáhnout a zhnědnout. Přidáme oba druhy papriky, osolíme a o…
