Bezmasá jídla
Karotkové ragú s celerem
Voňavé bezmasé ragú z mrkve a celeru, ochucené mletou sladkou paprikou a jemně zahuštěné. Cibule opečená na másle dodá jídlu plnou chuť a celé kouzlo zvládnete na pánvi za půl hodiny. Podávejte s rýží nebo vařenými bramborami.
Příprava: 35 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 134 kcal na porci
Postup
01.
Na pánvi rozehřejeme máslo a opečeme nadrobno nakrájenou cibuli.
02.
Přidáme mrkev nakrájenou na silnější kolečka a nahrubo nastrouhaný celer a krátce orestujeme.
03.
Osolíme, opepříme, podlijeme vodou a dusíme doměkka.
04.
Potom přidáme mletou sladkou papriku a solamyl rozmíchaný ve vodě, zamícháme a necháme krátce povařit.
05.
Podáváme s rýží nebo vařenými bramborami.
