Přílohy a omáčky
Kedlubnová omáčka se šlehačkou
Kedlubnová omáčka je jemná a krémová díky šlehačce, kterou se na závěr zaleje. Kedlubny nakrájíme na nudličky a povaříme v masoxovém vývaru, pak omáčku zahustíme záklechtkou a dochutíme harmonií nebo maggi. Nejlépe chutná s vařenými brambory a klidně i bez masa.
Postup
01.
Kedlubny oloupeme, nakrájíme na nudličky a dáme vařit do vody. Přidáme masox. Jakmile jsou kedlubny měkké (poznáme to ochutnáním), zahustíme je záklechtkou z rozkvedlané mouky a vody, ještě lehce pova…
