Hovězí a zvěřina
Králičí polévka
Králičí polévku vařím dětem, když jsou nemocné – taková polévka je postaví na nohy. Základem je králík s kořenovou zeleninou, brambory a čerstvými bylinkami. Podávat ji ale můžeme i při slavnostních příležitostech, kdy ji dochutíme vínem.
Celkem: 1 h
Postup
01.
Maso, kořenovou zeleninu, česnek a cibuli očistíme. Maso nakrájíme na menší kousky, zeleninu na větší. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Bylinky opereme a nasekáme najemno, cibuli a česnek nakr…
