Hovězí a zvěřina
Králík na jablkách se slaninou a šalvějí
Pečený králík na jablkách a slanině připravený na způsob pečené husy. Recept vznikl díky kameninovému pekáči a podzimnímu nadbytku jablek a okamžitě si získal oblibu. Maso se pomalu peče do měkka, jablka mu dodají sladkou šťávu a šalvěj s kmínem příjemnou vůni. Nejlépe chutná s bramborovým knedlíkem.
Příprava: 30 min
Vaření: 1 h 30 min
Porce: 4
Energie: 226 kcal na porci
Postup
01.
Troubu vyhřejeme na 200 °C. Králíka osušíme, případně naporcujeme, okmínujeme, osolíme a vložíme do pekáče s víkem. Obložíme ho jablky (klidně úplně celými), plátky slaniny a šalvějí, případně majorán…
