Maďarský perkelt se od guláše liší tím, že neplave v omáčce a nezahušťuje se. Krůtí maso mu dodává lehčí podobu. Díky tomu je krůtí perkelt příjemnou volbou i pro děti, kterým vepřové maso často nevyhovuje.
Maso nakrájíme na kostky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Papriky rozpůlíme, zbavíme semeníku a nakrájíme na proužky. Rajčata nakrájíme na kostky.…