Polévky
Kyselá čočková polévka ze zbylé čočky
Zbyla vám od oběda čočka a nechcete ji vyhodit? Uvařte z ní vydatnou kyselou polévku s uzeným masem a kořenovou zeleninou. Základ z másla, mrkve a celeru jí dodá plnou chuť a brambory pěkně zasytí. Hotová je raz dva a klidně ji připravíte i bez masa.
Porce: 4
Postup
01.
Na másle s olejem orestujeme nastrouhanou mrkev s celerem, zaprášíme moukou, přidáme česnek, pokrájené maso nebo uzeninu a pokrájené brambory. Vše promícháme, zalijeme vývarem (asi 0,5 litru) a vaříme…
