Kuličky z mletého masa s uzeným masem a čerstvým zázvorem se dusí v jemné smetanové omáčce se žampiony, hermelínem a goudou. Příprava je rychlá a výsledkem je vydatné jídlo pro čtyři osoby. Nejlépe chutnají s těstovinami.
Příprava masa: Do mísy vložíme mleté maso, přidáme pomleté uzené maso, nastrouhaný zázvor, vejce, drobně nakrájenou cibuli, nasekanou petrželku, koření a sůl. Vše dobře promícháme a podle potřeby zahu…