Přílohy a omáčky
Nakládané okurky od babičky Jiřinky
Recept na tyto vynikající nakládané okurky získala naše editorka Jana od své tchyně. Můžete je připravit ve dvou variantách – křupavé s cukrínem pro dlouhodobé uskladnění, nebo úplně bez chemie. Sladkokyselý nálev je plný koření a jeho chuť se krásně přenese do sterilované zeleniny. Domácí sterilované okurky skvěle poslouží jako pikantní chuťovka k pečenému masu, šunkoflekům nebo ke knedlíku s vajíčkem.
Příprava: 25 min
Vaření: 20 min
Porce: 8
Energie: 428 kcal na porci
Postup
01.
Okurky důkladně vydrhneme a opláchneme, aby se do sklenic nedostaly žádné nečistoty. Do středně velkého hrnce vlijeme dva litry vody, přidáme ocet, cukrín (chceme-li), cukr, sůl a všechno koření. Přiv…
