Studená polévka nemusí být jen gazpacho. Z ředkviček, bílého jogurtu a citronové šťávy připravíme osvěžující polévku, která je hotová zhruba do deseti minut. Podáváme ji dobře vychlazenou jako předkrm, ale klidně i jako samostatný hlavní chod v horkém létě. Klidně si ji vezmeme i jako svačinu v lahvi na cestu.
Ředkvičky nakrájíme na čtvrtiny a spolu s ostatními surovinami je dáme do mixéru. Dobře rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.…


