Drůbež
Pečené kuře na citronu
Pečené kuře patří k nejoblíbenějším jídlům české kuchyně. Tentokrát se ale vypravíme do Středomoří a připravíme kuře na citronu – šťavnaté, voňavé a s bylinkami pod kůží. Podávejte ho s bramborami, dušenou rýží nebo jen s plátky čerstvého bílého pečiva. Možná se pak k tradiční pečeni už jen těžko vrátíte.
Příprava: 20 min
Vaření: 40 min
Energie: 1267 kcal na porci
Postup
01.
Kuře o váze asi 1 kg omyjeme, na hřbetu rozřízneme a vyjmeme páteř. Osušíme ho ze všech stran, osolíme, opepříme a potřeme olivovým olejem. Prstem odtrhneme prsní blánu od masa a do vzniklé kapsy napě…
