Přílohy a omáčky
Plzeňské rozpeky, rozpíčky a vdolky (pečené nasucho i smažené)
Plzeňské rozpeky, rozpíčky nebo vdolky jsou oblíbené kynuté placky, které se pečou nasucho dozlatova, případně se smaží. Základem je správně založený kvásek z droždí, vlažného mléka a špetky cukru, který nastartuje kynutí těsta. Těsto z hladké mouky, mléka, vejce a tuku necháme vykynout a poté z něj vytvarujeme velké či malé placky.
Příprava: 35 min
Vaření: 20 min
Porce: 1
Postup
01.
Do mísy prosejeme mouku, osolíme a vyklepneme vejce.…
