Mleté maso
Poctivý hamburger podle Pohlreicha
Burger, po kterém se vám dosud jen zdálo – šťavnaté hovězí maso, čerstvá zelenina a voňavé koření. Recept podle Zdeňka Pohlreicha zvládneme za pouhých 30 minut a připravíme z něj 6 porcí. Ideální pro letní grilování s přáteli.
Celkem: 30 min
Porce: 6
Postup
01.
Ve velké míse smícháme všechny ingredience na burgery a dobře promícháme. Ze směsi vytvoříme 6 plochých bochánků, zakryjeme je mikrotenovou fólií a uložíme do lednice.
02.
Připravíme gril na přímé grilování. Burgery grilujeme 3–5 minut z každé strany. Housky rozkrojíme a dáme na gril, stačí jim půl až jedna minuta.
03.
Na spodní půlku housky dáme nejprve list salátu, na něj maso, cibuli, plátek rajčete, omáčku dle chuti a přiklopíme druhou půlkou housky.
