Hovězí a zvěřina
Poctivý hovězí guláš s vůní majoránky
Tento poctivý hovězí guláš patří mezi klasiky české kuchyně. Pomalu dušené hovězí maso krásně změkne a společně s cibulí, paprikou a majoránkou vytvoří hustou a výraznou omáčku. Hodí se k houskovému knedlíku i čerstvému chlebu.
Celkem: 2 h
Porce: 4
Postup
01.
Cibuli smažíme v hrnci na rozpáleném oleji. Když ztmavne, přidáme i protlak. Mícháme a čekáme, až se odpaří voda. Pak do hrnce nasypeme papriku a krátce ji zpěníme. Dáváme pozor, aby se nespálila.…
