Přílohy a omáčky
Polentové knedlíky
Polenta neboli kukuřičná kaše se dá v kuchyni použít mnoha způsoby – nejčastěji jako kaše nebo placičky. Tentokrát z ní připravíme něco docela jiného: knedlíky. Díky kukuřici mají sytě žlutou barvu a neobvyklou chuť. Vyzkoušejte netradiční přílohu, která se vaří v potravinové fólii.
Příprava: 1 h
Postup
01.
V hrnci na másle krátce orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku. Přilijeme mléko a přivedeme k varu. Vsypereme polentu a uvaříme hustší kaši. Necháme vychladnout, poté vmícháme vejce, nasekanou listovo…
