Polévky
Polský boršč z červené řepy
Vydatná polská polévka, v níž hraje hlavní roli červená řepa a kořenová zelenina. Kvas z řepy a chlebových kůrek jí dodává charakteristickou chuť, kterou nakonec zjemní kysaná smetana. Skvěle zahřeje a zasytí.
Příprava: 2 h
Vaření: 2 h
Porce: 4
Postup
01.
Polovinu červené řepy nakrájíme najemno, zalijeme šálkem vody, přidáme chlebové kůrky a necháme 3–4 dny kvasit.…
