Polévky
Provensálská zeleninová polévka
Kuchyně slunné Provence je známá svými zeleninovými jídly a tato polévka mezi ně patří. Lilek, cuketa, paprika a rajčata se v ní potkávají s vůní oregana a bazalky. Je barevná, voňavá a skvěle zahřeje.
Příprava: 30 min
Vaření: 25 min
Porce: 4
Energie: 181 kcal na porci
Postup
01.
Lilek nakrájíme na kostičky, řádně osolíme, necháme vypotit, propláchneme a osušíme. Na kostičky nakrájíme také 2 střední cukety, 1 červenou papriku a 250 g masitých rajčat.…
