Ryby a mořské plody
Ryba na brusinkové marinádě
Rybu naložíme do marinády z kompotovaných brusinek, bílého vína a čerstvé citronové šťávy, obalíme v hladké mouce a upečeme na másle. Vznikne šťavnatý pokrm s příjemně nakyslou chutí, který se hodí i na slavnostní stůl. Podáváme ho s vařenými brambory nebo jinou přílohou.
Celkem: 30 min
Porce: 4
Postup
01.
Zvolíme candáta nebo tresku, rybu důkladně očistíme, osolíme, opepříme a potřeme marinádou, kterou jsme smíchali z uvedených přísad – kompotovaných brusinek, bílého vína a čerstvé citronové šťávy.…
