Hodí se jakákoli mořská ryba, já jsem zvolila tresku, klidně ale použijte i sladkovodní. Doporučuji čerstvou rybu; pokud si ji necháte v obchodě očistit a vykuchat, příprava bude opravdu snadná.
Troubu předehřejeme na 230 °C, při horkovzdušné troubě na 210 °C. Prsty si namočíme do oleje a vetřeme ho do kůže ryby. Osolíme a opepříme.…
