Ryby a mořské plody
Zapečené rybí řízky s bramborovou kaší a řeřichou
Rybí řízky se nejdřív zakapou citronovou šťávou, stočí se do závitků a v zapékací míse se zalejí jemnou bramborovou kaší s čerstvou řeřichou. Vše se pak krátce zapeče v troubě, aby ryba zůstala šťavnatá. Na stole je za hodinu syté jídlo pro 4 až 6 osob, které chutná svěže díky bylinkám a citronu.
Celkem: 1 h
Postup
01.
Rybí řízky nejprve propláchneme pod studenou vodou a nakrájíme je na proužky široké 4–5 cm. Zakapeme je citronovou šťávou a osolíme. Když nemáme citron, můžeme použít i šťávu z limetky.…
